最近一段时间，西安的人们每天都在下雨。网友抱怨：下雨了，头上就会长蘑菇。只是在开玩笑。西安持续降雨后，不少绿化带上长出了野生蘑菇。有网友在小红书账号上分享称，怀疑其中有有毒蘑菇。 西安市疾病预防控制中心提醒大家：为避免毒蘑菇中毒，请务必掌握以下重要知识！ 1、以下常用的识别有毒蘑菇的方法都是错误的01Q：颜色鲜艳的蘑菇有毒，而普通颜色的蘑菇无毒。答：错了！根据蘑菇的颜色和形状很难判断蘑菇是否有毒。例如，牛肝菌是一种颜色鲜艳的食用菌，而灰白色的鹅膏菌是一种有毒的蘑菇。 02Q：如果蘑菇与银、姜、米、生葱一起煮，液体会变黑，有毒。如果颜色保持不变，则没有毒性。答：错了！ 《银针验毒》是小说和电视剧的框架。它可以看到砷化合物（如砷），但蘑菇毒物大多是生物碱，不能与银制设备发生反应，也可能不会引起颜色变化。 03Q：被虫子咬过的蘑菇没有毒。答：错了！许多有毒的鹅膏菌成虫后也会产生蛆和昆虫。 04Q：叶柄中有粗糙表面、突起、环或叶柄的有毒。答：错了！许多有毒蘑菇看起来很普通，比如令人惊叹的假叶弓形虫。 05Q：有毒的蘑菇泡水后会变浑浊，而无毒的蘑菇泡后是清澈的。答：错了！它变得浑浊，因为蘑菇含有浆液，可能有毒，也可能无毒。很多毒蘑菇泡在水里不会浑浊。 06Q：有毒蘑菇有土豆或萝卜的味道，无毒蘑菇有苦杏或苦果的味道。答：错了！蘑菇的气味不仅与蘑菇的品种有关，还与蘑菇的生长环境有关。有毒蘑菇和无毒蘑菇的气味无法识别。 07Q：蘑菇煮熟后不再有毒。答：错了！有毒毒蘑菇的烹调方法。添加其他成分，如大蒜、生姜等，并不能解毒。 08Q：我每年都会从这棵树上采蘑菇，它们没有毒。答：错了！有一个四口之家全部中毒蘑菇中毒，因为他们每年都从同一棵树上选择相同的蘑菇，没有任何问题。但偏偏有一年，由于环境变化的影响，毒物出现，酿成了这场悲剧。 2.一个秘密：不要选择、购买或食用任何野生蘑菇。 01不要选择、不要吃野生蘑菇！识别毒物的本地方法并不可靠。即使是之前选择的有毒品种，也可能与有毒品种混合或感染有毒蘑菇菌丝体。再次选择时，还有中毒的风险。 02如果不给你买，一定要从正规超市、市场购买人工栽培的蘑菇；警惕路边和网上商贩销售的所谓“野生蘑菇”产品，谨防商家的误导性宣传。 03.不要食用自己挑选的或来历不明的野生蘑菇。无论如何，尤其是吃的时候，要小心不要吃不熟悉或不认识的蘑菇。来源：陕西新闻综合 西安疾控 本微信平台由陕西成宽律师事务所陈文龙律师提供。任何违规行为都将受到评估。 特别声明：本文由网易“网络”自媒体平台以“一号”上传发布，仅代表本组观点。网易仅提供一个信息发布平台。 注：以上内容（如有的话，包括照片和视频）已上传并发布网易号用户，这是一个社交媒体平台，仅提供信息存储服务。